防衛大臣の辞任に思う 何故今!?

かなり前に防衛大臣は辞任するしかないだろうなと考えていました。以前記事を書いたので確認してみると3月の記事でした。防衛大臣なのに自分の身も守れない様子だったからです。

政治の素人の私から見ても合理的な判断が出来ているとは思えませんでした。様々な失言や質問に対して壊れたレコードのように同じ返答を繰り返す姿を見て痛々しく見ていた人も多かったと思います。

ついに辞任したようですが、3月に辞めていれば傷が浅かったと思うのは私だけでしょうか?合理的な判断をすれば3月の時点で辞めるのが妥当だと私は考えていました。何故なら話の内容に合理性がなかったからです。遅くとも4月には辞めると考えていたので予想が外れ驚いていました。後付けで考えてみると、その後小学校新設問題、獣医学部新設問題と立て続けに問題が発覚したため有耶無耶になったな過ぎませんでした。乗り切った訳ではなく、他の問題に埋没したに過ぎませんでした。

その後も選挙応援での発言が自衛隊ならぬ自民隊のように聞こえたため問題とされました。

間違いは誰にでもありますが、法律と言葉を駆使する仕事である弁護士だけに言葉の選び方はもう少し慎重になるべきでした。更に誤魔化そうとしてしまったため逃げ道がなくなってしまいました。

記者との受け答えを見ていてもあらかじめ用意された原稿を暗唱しているに過ぎません。恐らく自分で考えて話すと、国会での答弁や自民隊の時のように問題発言をしてしまうので誰かなら原稿以外発言しないように言い含められていたのでしょう。

辞任が今になった理由ではなく、目的を考えてみます。何故なら今になった理由は逃げ道が無くなったからに過ぎません。逃げられそうにないところまで追い詰められたことをようやく今理解したに過ぎません。今辞任に至った目的は、内閣の支持率低下を食い止めることだと思います。他のことでも内閣が責め立てられていますが小学校新設問題・獣医学部新設問題は逃げ道が無さそうです。少なくとも辞任すると回避出来る報告の隠蔽問題だけでも辞任で乗り切ることを目的としているのではないかと思います。

現状からは恐らく実現しないと思いますが、自衛隊に関する憲法改正を本気で考えていたのであれば、3月時点で手を打つしか無かったと思います。そのまま続投を許してしまったことは、先見の明のある知恵者が内閣周辺にいないことを意味します。知恵者はいても、残念なことにこれまでの支持率から勘違いしてしまったのかもしれません。知恵者がいれば今からでも軌道修正して欲しいものです。知恵者がいなければ…。この国は何処に向かっていくのでしょうか…。

お茶と特保コーラでの食後血糖値の違い

リブレ 血糖値持続測定器を使い様々な食事と血糖値の関係を検索しています。
おにぎり1個とおにぎり2個の血糖値の違いおにぎり2個と唐揚げの食後血糖値おにぎり2個と特保コーラの食後血糖値、前回はおにぎり2個とお茶の関係を掲載しました。驚くべきことにお茶を飲むと血糖値が急激に上昇することがわかりました。ということは血糖値に影響を与えないと考えていたお茶に血糖値を上昇する働きがあるのであれば、特保コーラはお茶と比較するべきだと考えました(本当はお茶ではなく水を基準とするべきですが今回はお茶500mlを試してみました)。ダメ元の念のためという発想が驚きの発見をもたらしました。

そこで一度は効果がないと判断した特保コーラの比較基準をお茶と比較することにしてみました。前回の特保コーラの効果は水分摂取なしと特保コーラでの食後血糖値の違いを比較しました。むしろ少し上昇する傾向がありました。食事開始時の血糖値が高めだったので、何らかの血糖値を上昇する働きが働いていたのかと思いましたがおにぎりを、お茶500mlを飲むと急上昇する結果からおにぎりを食べて水分を摂るとブドウ糖の吸収を促す仕組みが働くことがわかりました。

お茶と特保コーラの違いをグラフにしてみました。食べたのはおにぎり2個で同じです。

お茶500mlでも特保コーラ500mlでも崩れたM字型でグラフの形が同じなので、恐らく水分を摂ると吸収が促進される仕組みがあることがうかがえます。

念のため水分なしでおにぎり2個を食べたデータと重ねてみます。

水分なしでは75分で食後血糖値のピークをむかえましたが、お茶500mlも特保コーラ500mlどちらもピークになる時間が15分短縮され60分でピークをむかえています。このことから食事と同時に水分摂取をすると吸収が促される仕組みが示唆されます。
ここで思いつたいたことは、もしかしたら塩分と一緒だと更にブドウ糖の吸収が加速されてしまう可能性です。何故なら塩分と糖分を吸収する仕組みが備わっているらしいからです。その仕組みを利用するのがスポーツドリンクです。ということは糖質だけだと緩やかに吸収していても、塩分と一緒にとると急速に血糖値が上昇する可能性があります。実験を再開したら味噌汁と比べてみようかとおもいましたが、食後スポーツドリンクを飲んだ後の血糖値にも興味があります。実験を再開したら一度検査してみたいと思います。

結論

食後血糖値への影響を考えると食事の際に水分は摂らない方が良いようです。
水分を摂るのであればお茶よりも特保コーラの方がピークが低くなるので効果があるようです。
前回私が特保コーラに対して間違った結論を出してしまったのは、水分を摂らない方が血糖値が上がりにくいという事実を知らなかったからです。実験はしていたのですが実験結果を解析していなかったため理解していませんでした。

今回は偶然手にした特保コーラで実験しましたが、難消化デキストリンが含まれた製品や飲料であれば同じ効果が期待できると思います。難消化デキストリンがアミノ酸・脂肪酸・グリセリンと共に食物繊維のように吸収を阻害すると考えると私の考えている理屈(参考:食後血糖値と食事中糖質割合との関係)通りです。

病気を避ける理想の食べ方、つまり血糖値の上がりにくい食べ方をすることが基本ですが、糖質を食べる際に水分を摂るのであれば難消化デキストリンが入ったものを摂る方が良いかもしれません。

食後血糖値一覧

おにぎり1個とおにぎり2個の血糖値の違い (1個でも2個でも変わらない)
おにぎり2個と唐揚げの食後血糖値 (唐揚げにより血糖値が下がる)
おにぎり2個と特保コーラの食後血糖値 (特保コーラを飲んでも上昇)
おにぎり2個とお茶の関係 (驚くべきことにお茶を飲むと血糖値が上昇)
お茶と特保コーラの血糖値の違い (お茶と比べると特保コーラは上がらない)
たまごサンドイッチの食後血糖値 (たまごサンドイッチは血糖値が上がらない)
たまごサンドイッチの食後血糖値 追加実験 (再実験でも血糖値は上がらない)
おにぎりと牛丼特盛の食後血糖値の関係 (牛丼特盛の方が血糖値が上がらない)
食パンとたまごサンドイッチの食後血糖値の関係 (食パンは血糖値が上昇する)
おにぎりと食パンの食後血糖値の関係 (おにぎりも食パンも同じような上昇)
アイスクリーム2個の食後血糖値 (おにぎり1個程は上がらない)
カップラーメン ビッグの食後血糖値 (血糖値は206mg/dlまで上昇)
ツインハンバーグ ライスとパンの血糖値の違い (ライスの方が高い)
ジョイフルとガストのランチの食後血糖値の違い (何故かガストの方が低い)
尾道ラーメンとカップラーメンの食後血糖値の違い (カップラーメンが高い)
鎌倉パスタと食パンの食後血糖値の違い  (食パンの方が高い)
ガストで糖質回避の食後血糖値  (糖質回避の食事では血糖値は上がらない)
チキンカツと豆腐ハンバーグの食後血糖値の違い (チキンカツの方が高い)
にくにくにくバーガーの食後血糖値 (血糖値はほとんど上がらない)
ある日の夕食の食後血糖値 その1
ある日の夕食の食後血糖値 その2
おにぎり1/2個の食後血糖値
カップヌードル カレーとビッグの食後血糖値の違い
おにぎり1/2個とおにぎり1個の食後血糖値の違い
コメダ ハンバーガーの食後血糖値
おにぎり1個を分けて食べた食後血糖値
ハムサンドの食後血糖値 卵サンドとの違い
セブンイレブン冷凍ピザの食後血糖値
たまごサンドと水500mlの食後血糖値
おにぎり1個を分けて食べた食後血糖値
セブンとローソンの卵サンドの食後血糖値の違い
やよい軒のとりカツ定食の食後血糖値
ファミリーマートのたまごサンドの食後血糖値
おにぎり1個の食後血糖値 食べ方での違い
築地銀だこ てりたまの食後血糖値
おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
おにぎりと唐揚げの食べ方による血糖値の違い
カップラーメンと唐揚げの食べ方による違い
おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
おにぎりと唐揚げの食べ方による食後血糖値の違い
おにぎり1個・唐揚げ交互と水555mlによる違い
おにぎりと食前運動による食後血糖値の違い
各種サンドイッチの食後血糖値
おにぎりとサラダの食べ方による血糖値の違い

おにぎり2個とお茶の食後血糖値の関係

リブレ 血糖値持続測定器を使い様々な食事と血糖値の関係を検索しています。
おにぎり1個とおにぎり2個の血糖値の違いおにぎり2個と唐揚げの食後血糖値、前回はおにぎり2個と特保コーラの食後血糖値を掲載しました。

おにぎり1個、おにぎり2個、おにぎり2個と唐揚げの食後血糖値はすべて水もお茶も飲まずに検査していました。前回はおにぎり2個だけとおにぎり2個と特保コーラの食後血糖値を比べましたが、もしかしたら水分を摂ると血糖値が上がるかもしれないと考えました。関係ないだろうと思いながら、念のため食後にお茶を飲んだ場合の血糖値も検査してみました。

お茶で消化液が薄まるから血糖値は上がりにくいのではないかと考えていました。少なくともも大きな違いはないはずだと予想していました。

結果のグラフです。
驚くべき結果でした。

グラフを見てわかる通り血糖値が急上昇しています。しかもピークが約50mg/dlも高くなっています。その後一時下がったものの再度上昇し崩れたM字型になっています。

恐らく糖質が分解されたブドウ糖がお茶の水分に溶け込み一気に吸収されるのではないかと思います。お茶で消化液が薄まる心配はしなくてもよさそうです。

しかしおにぎりを食べてお茶を飲むと血糖値が急上昇してしまうことがわかりました。ということは以前調べた特保コーラもお茶と比較するともしかしたら効果があるのかもしれません。近いうちにおにぎり2個とお茶・特保コーラを比較してみたいと思います。

おにぎりだけ食べてお茶を飲むことは血糖値が急上昇するため絶対に避けるべき食べ方のようです。おにぎりを食べる場合には唐揚げなど糖質以外のものと一緒に食べるように気を付けましょう。

今後の検討課題

食事の際に水分を摂ることを避けるべきなのかどうかは検討の余地の残るところです。今後実験を再開できればおにぎりと水分摂取のタイミングによる食後血糖値の違いを見極めたいと思います。今回は食直後にお茶を飲んでみましたが、食事の30分前に飲んでみる、食事の直前に飲んでみる、食後30分、食後60分などバリエーションを変えて検討してみたいと思います。
もしかしたら血糖値の上がりにくい水分摂取のタイミング、あるいは血糖値を急上昇させる最悪のタイミングが見つかるかもしれません。

リブレによる持続血糖値測定により糖尿病の食事療法の常識は次々変わってしまうことでしょう。

食後血糖値一覧

おにぎり1個とおにぎり2個の血糖値の違い (1個でも2個でも変わらない)
おにぎり2個と唐揚げの食後血糖値 (唐揚げにより血糖値が下がる)
おにぎり2個と特保コーラの食後血糖値 (特保コーラを飲んでも上昇)
おにぎり2個とお茶の関係 (驚くべきことにお茶を飲むと血糖値が上昇)
お茶と特保コーラの血糖値の違い (お茶と比べると特保コーラは上がらない)
たまごサンドイッチの食後血糖値 (たまごサンドイッチは血糖値が上がらない)
たまごサンドイッチの食後血糖値 追加実験 (再実験でも血糖値は上がらない)
おにぎりと牛丼特盛の食後血糖値の関係 (牛丼特盛の方が血糖値が上がらない)
食パンとたまごサンドイッチの食後血糖値の関係 (食パンは血糖値が上昇する)
おにぎりと食パンの食後血糖値の関係 (おにぎりも食パンも同じような上昇)
アイスクリーム2個の食後血糖値 (おにぎり1個程は上がらない)
カップラーメン ビッグの食後血糖値 (血糖値は206mg/dlまで上昇)
ツインハンバーグ ライスとパンの血糖値の違い (ライスの方が高い)
ジョイフルとガストのランチの食後血糖値の違い (何故かガストの方が低い)
尾道ラーメンとカップラーメンの食後血糖値の違い (カップラーメンが高い)
鎌倉パスタと食パンの食後血糖値の違い  (食パンの方が高い)
ガストで糖質回避の食後血糖値  (糖質回避の食事では血糖値は上がらない)
チキンカツと豆腐ハンバーグの食後血糖値の違い (チキンカツの方が高い)
にくにくにくバーガーの食後血糖値 (血糖値はほとんど上がらない)
ある日の夕食の食後血糖値 その1
ある日の夕食の食後血糖値 その2
おにぎり1/2個の食後血糖値
カップヌードル カレーとビッグの食後血糖値の違い
おにぎり1/2個とおにぎり1個の食後血糖値の違い
コメダ ハンバーガーの食後血糖値
おにぎり1個を分けて食べた食後血糖値
ハムサンドの食後血糖値 卵サンドとの違い
セブンイレブン冷凍ピザの食後血糖値
たまごサンドと水500mlの食後血糖値
おにぎり1個を分けて食べた食後血糖値
セブンとローソンの卵サンドの食後血糖値の違い
やよい軒のとりカツ定食の食後血糖値
ファミリーマートのたまごサンドの食後血糖値
おにぎり1個の食後血糖値 食べ方での違い
築地銀だこ てりたまの食後血糖値
おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
おにぎりと唐揚げの食べ方による血糖値の違い
カップラーメンと唐揚げの食べ方による違い
おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
おにぎりと唐揚げの食べ方による食後血糖値の違い
おにぎり1個・唐揚げ交互と水555mlによる違い
おにぎりと食前運動による食後血糖値の違い
各種サンドイッチの食後血糖値
おにぎりとサラダの食べ方による血糖値の違い

おにぎり2個と特保コーラの食後血糖値の関係

リブレ 血糖値持続測定器を使い様々な食事と血糖値の関係を検索しています。
おにぎり1個とおにぎり2個の血糖値の違いおにぎり2個と唐揚げの食後血糖値などを掲載しました。
今回はおにぎり2個で飲み物無しと特保コーラの食後血糖値の関係を掲載してみました。

使った特保コーラはあるメーカーのものを使用しました。
食物繊維として5gが含まれているようです。
食物繊維に違いはないと思いますので、どの特保でも結果に大差はないと私は思います。そのためメーカー名は伏せることにしました。

血糖値の上昇が緩やかになることを期待して飲んでみました。
結果は下のグラフの状態です。
何故か開始時点の血糖値が高めなので残念ながら正確な比較データにはなりませんでしたが、傾向をみることはできると思います。
血糖値のベースが20mg/dlほど高いので、スタート時点から差し引いてみる必要があるのかもしれません。(空腹時の血糖値のベースが高かった理由は不明です。)
血糖値の上昇するカーブの形がおにぎり2個だけと特保コーラを飲んでも同じカーブで上がっています。
ピークはおにぎり2個だけより特保コーラの方が30mg/dlほど高いという結果になりました。発熱などはありませんし体調に問題はありませんでしたが、何らかの原因で血糖値が高めに出る状態だったのかもしれません。
血糖値のベースが高めだったので参考記録にしかなりませんが、少なくとも血糖値の上昇を妨げる効果はあまり期待できないようです。
参考記録ながら読み取れる現象は血糖値の降下を遅らせていることです。
つまり上がりにくいということはなく、下がりにくい可能性を示唆します。
驚くべき結果です。
私の体調の影響が否定できないため再実験の必要がありそうです。

もう一つの仮説は食事と同時に飲むのではなく、糖質が消化・吸収されるタイミングとして食後30分してから飲むと上昇を妨げる効果があるかもしれません。
つまり同時に飲むと特保コーラだけ送り出されてしまう可能性があるのです。
これも追加実験で調べたいと思いますが、実験で体重が増えてしまったのでリブレをはずし現在糖質回避中です。せっかくリブレをつけているのだから糖質を食べず血糖値が一定だと面白くないので、次々糖質負荷実験をしてしまい体重が増加してしまいました。体重が元に戻ってから追加実験を行いたいと思います。

少なくとも食事と同時に特保コーラを飲んでも血糖値の上昇を妨げる効果は無さそうです。野菜の代わりの免罪符にはなりそうにありません。ただのジュース・嗜好品として楽しみましょう。

追記)
おにぎり2個のみとおにぎり2個とお茶500mlの食後血糖値を比較した結果、お茶を飲むと食後血糖値が急激に上昇することがわかりました。
お茶を比較すると特保コーラが血糖値を下げる効果があると言えると思います(参考:お茶と特保コーラでの食後血糖値の違い)。

食後血糖値一覧

おにぎり1個とおにぎり2個の血糖値の違い (1個でも2個でも変わらない)
おにぎり2個と唐揚げの食後血糖値 (唐揚げにより血糖値が下がる)
おにぎり2個と特保コーラの食後血糖値 (特保コーラを飲んでも上昇)
おにぎり2個とお茶の関係 (驚くべきことにお茶を飲むと血糖値が上昇)
お茶と特保コーラの血糖値の違い (お茶と比べると特保コーラは上がらない)
たまごサンドイッチの食後血糖値 (たまごサンドイッチは血糖値が上がらない)
たまごサンドイッチの食後血糖値 追加実験 (再実験でも血糖値は上がらない)
おにぎりと牛丼特盛の食後血糖値の関係 (牛丼特盛の方が血糖値が上がらない)
食パンとたまごサンドイッチの食後血糖値の関係 (食パンは血糖値が上昇する)
おにぎりと食パンの食後血糖値の関係 (おにぎりも食パンも同じような上昇)
アイスクリーム2個の食後血糖値 (おにぎり1個程は上がらない)
カップラーメン ビッグの食後血糖値 (血糖値は206mg/dlまで上昇)
ツインハンバーグ ライスとパンの血糖値の違い (ライスの方が高い)
ジョイフルとガストのランチの食後血糖値の違い (何故かガストの方が低い)
尾道ラーメンとカップラーメンの食後血糖値の違い (カップラーメンが高い)
鎌倉パスタと食パンの食後血糖値の違い  (食パンの方が高い)
ガストで糖質回避の食後血糖値  (糖質回避の食事では血糖値は上がらない)
チキンカツと豆腐ハンバーグの食後血糖値の違い (チキンカツの方が高い)
にくにくにくバーガーの食後血糖値 (血糖値はほとんど上がらない)
ある日の夕食の食後血糖値 その1
ある日の夕食の食後血糖値 その2
おにぎり1/2個の食後血糖値
カップヌードル カレーとビッグの食後血糖値の違い
おにぎり1/2個とおにぎり1個の食後血糖値の違い
コメダ ハンバーガーの食後血糖値
おにぎり1個を分けて食べた食後血糖値
ハムサンドの食後血糖値 卵サンドとの違い
セブンイレブン冷凍ピザの食後血糖値
たまごサンドと水500mlの食後血糖値
おにぎり1個を分けて食べた食後血糖値
セブンとローソンの卵サンドの食後血糖値の違い
やよい軒のとりカツ定食の食後血糖値
ファミリーマートのたまごサンドの食後血糖値
おにぎり1個の食後血糖値 食べ方での違い
築地銀だこ てりたまの食後血糖値
おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
おにぎりと唐揚げの食べ方による血糖値の違い
カップラーメンと唐揚げの食べ方による違い
おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
おにぎりと唐揚げの食べ方による食後血糖値の違い
おにぎり1個・唐揚げ交互と水555mlによる違い
おにぎりと食前運動による食後血糖値の違い
各種サンドイッチの食後血糖値
おにぎりとサラダの食べ方による血糖値の違い

おにぎり2個と唐揚げの食後血糖値の関係

リブレ 血糖値持続測定器を使っておにぎり2個と唐揚げを食べてからおにぎり2個を食べる食後血糖値の違いを比べてみました。

先日比較したのはおにぎり1個の血糖値とおにぎり2個の食後血糖値の違いを比較してみました。意外にもおにぎり1個とおにぎり2個の食後血糖値はほとんど変わりませんでした。食後血糖値は食事中糖質割合が影響することが予測されました。今回食べ比べたのはおにぎり2個を食べただけと、セブンイレブンの揚げ鳥を食べてからおにぎり2個を食べた血糖値を比較しました。

今回もおにぎり2個は塩むすびで、から揚げはどこででも手に入るセブンイレブンの揚げ鳥としました。

カロリー説を信じている人は、おにぎり2個だけ食べた方が唐揚げを食べてからおにぎり2個を食べた方が血糖値が低いと考えているかもしれません。余分に食べるのですから血糖値が上がる誤解をしてしまっているのです。

 

結論です。
おにぎり2個だけ食べた食後の血糖値は急上昇し75分でピークに達しました。揚げ鳥を食べた後でおにぎり2個を食べた食後の血糖値はゆっくりと上昇し、150分でピークに達しました。

おにぎり2個だけ食べた食後血糖値は、唐揚げを食べてからおにぎりを2個を食べた半分の時間でピークに達しました。おにぎり2個だけだと食事中糖質割合が高いため、血液中に速やかに移行したようです。唐揚げを食べてからおにぎり2個を食べると、食事中糖質割合が下がるため血液中への移行は緩やかになります。おにぎり2個だけだと速やかに吸収されるのが、唐揚げがあるとおにぎりの吸収を邪魔するようなイメージです。

実際には糖質はブドウ糖に消化されタンパク質はアミノ酸、脂質は脂肪酸とグリセリンに消化され消化管内を移動しそれぞれの分子が小腸の粘膜に触れると体内に吸収されます。その際血糖値を上げるのは糖質が消化されたブドウ糖だけです。ブドウ糖が小腸粘膜に触れれば吸収され血糖値が上がりますが、アミノ酸や脂肪酸・グリセリンが小腸粘膜に触れて吸収されても血糖値は上がりません。ブドウ糖が小腸粘膜に触れる機会を奪うためタンパク質や脂質を多く摂ることで血糖値の上昇を抑えることが出来ます。

食後の血糖値は一度に食べる食事中の血糖値を上げる糖質と、血糖値の上昇を妨げる糖質以外の割合に依存するようです。実はこのおにぎり2個と唐揚げの食後血糖値の関係から、食後血糖値は食事中糖質割合に依存することを導きました。この仮説が正しいことを証明するためには、唐揚げとおにぎり1個の食後血糖値と唐揚げとおにぎり2個を食べた食後血糖値を比較してみることです。この仮説が正しければ、唐揚げとおにぎり1個の方が唐揚げと2個よりも食事中糖質割合が下がるため血糖値は低くなるはずです。まだ実験による証明は出来てはいませんが、私の思考実験では間違いないと考えておます。

これらのことを踏まえて血糖値の上がりにくい食べ方 2017年版を提案しました。良かったら参考にしてみて下さい。

食後血糖値一覧

おにぎり1個とおにぎり2個の血糖値の違い (1個でも2個でも変わらない)
おにぎり2個と唐揚げの食後血糖値 (唐揚げにより血糖値が下がる)
おにぎり2個と特保コーラの食後血糖値 (特保コーラを飲んでも上昇)
おにぎり2個とお茶の関係 (驚くべきことにお茶を飲むと血糖値が上昇)
お茶と特保コーラの血糖値の違い (お茶と比べると特保コーラは上がらない)
たまごサンドイッチの食後血糖値 (たまごサンドイッチは血糖値が上がらない)
たまごサンドイッチの食後血糖値 追加実験 (再実験でも血糖値は上がらない)
おにぎりと牛丼特盛の食後血糖値の関係 (牛丼特盛の方が血糖値が上がらない)
食パンとたまごサンドイッチの食後血糖値の関係 (食パンは血糖値が上昇する)
おにぎりと食パンの食後血糖値の関係 (おにぎりも食パンも同じような上昇)
アイスクリーム2個の食後血糖値 (おにぎり1個程は上がらない)
カップラーメン ビッグの食後血糖値 (血糖値は206mg/dlまで上昇)
ツインハンバーグ ライスとパンの血糖値の違い (ライスの方が高い)
ジョイフルとガストのランチの食後血糖値の違い (何故かガストの方が低い)
尾道ラーメンとカップラーメンの食後血糖値の違い (カップラーメンが高い)
鎌倉パスタと食パンの食後血糖値の違い  (食パンの方が高い)
ガストで糖質回避の食後血糖値  (糖質回避の食事では血糖値は上がらない)
チキンカツと豆腐ハンバーグの食後血糖値の違い (チキンカツの方が高い)
にくにくにくバーガーの食後血糖値 (血糖値はほとんど上がらない)
ある日の夕食の食後血糖値 その1
ある日の夕食の食後血糖値 その2
おにぎり1/2個の食後血糖値
カップヌードル カレーとビッグの食後血糖値の違い
おにぎり1/2個とおにぎり1個の食後血糖値の違い
コメダ ハンバーガーの食後血糖値
おにぎり1個を分けて食べた食後血糖値
ハムサンドの食後血糖値 卵サンドとの違い
セブンイレブン冷凍ピザの食後血糖値
たまごサンドと水500mlの食後血糖値
おにぎり1個を分けて食べた食後血糖値
セブンとローソンの卵サンドの食後血糖値の違い
やよい軒のとりカツ定食の食後血糖値
ファミリーマートのたまごサンドの食後血糖値
おにぎり1個の食後血糖値 食べ方での違い
築地銀だこ てりたまの食後血糖値
おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
おにぎりと唐揚げの食べ方による血糖値の違い
カップラーメンと唐揚げの食べ方による違い
おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
おにぎりと唐揚げの食べ方による食後血糖値の違い
おにぎり1個・唐揚げ交互と水555mlによる違い
おにぎりと食前運動による食後血糖値の違い
各種サンドイッチの食後血糖値
おにぎりとサラダの食べ方による血糖値の違い

おにぎり1個とおにぎり2個の食後血糖値の違い

以前リブレ 血糖値持続測定器を使って食後の血糖値を測定し、おにぎり1個の食後血糖値推移を報告しました。
おにぎり1個でも意外に食後血糖値が急上昇することがわかりました。
その後おにぎり2個の血糖値も測定していましたが、高くなるなという認識ではありましたがおにぎり1個との比較など解析していませんでした。
得られた情報を整理しようと考えおにぎり2個と唐揚げを食べた際の血糖値の推移を解析してみましたが、ふとおにぎり1個とおにぎり2個の食後血糖値の推移を比較すると面白いかと思い今回グラフにしていみました。

試しに食べてみたのは具や海苔の影響を取り去るために塩むすびにしてみました。
1個と2個の食後血糖値の比較です。
おにぎり1個とおにぎり2個の血糖値の推移グラフです。

結論を書けば、おにぎり1個でもおにぎり2個でも血糖値はほとんど変わりません。
このことが食後の血糖値は食事中糖質割合に依存すると考えた根拠の一つです。
おにぎり1個とおにぎり2個では糖質量は2倍になりますが、おにぎりの中に含まれる糖質の割合という意味では1個でも2個でも変わりません。おにぎりの中に含まれる糖質・タンパク質・脂質・食物繊維の割合は変わらないからです。
食事中の糖質の割合が変わらないから、1個でも2個でも血糖値はほとんど変わらないようです。

食後の血糖値は、食事中糖質の割合が問題であって、糖質の量が一定量までは糖質の量によって食後血糖値が上がりますが一定量をこえると糖質の総量は問題とはならないようです。(参考:おにぎり半個の食後血糖値)

おにぎりだけ、パンだけ、うどんだけ、ラーメンだけという炭水化物だけの食べ方が血糖値を押し上げてしまうようです。
糖尿病の方で炭水化物の総量が多くないにも関わらず、HbA1cが高くて悩んでおられる方は炭水化物だけの食べ方をされている可能性が高いと思います。
血糖値を上げにくい食べ方は食事中糖質割合に気を付けると良いと私は思います。

ご一考ください。

食後血糖値一覧

おにぎり1個とおにぎり2個の血糖値の違い (1個でも2個でも変わらない)
おにぎり2個と唐揚げの食後血糖値 (唐揚げにより血糖値が下がる)
おにぎり2個と特保コーラの食後血糖値 (特保コーラを飲んでも上昇)
おにぎり2個とお茶の関係 (驚くべきことにお茶を飲むと血糖値が上昇)
お茶と特保コーラの血糖値の違い (お茶と比べると特保コーラは上がらない)
たまごサンドイッチの食後血糖値 (たまごサンドイッチは血糖値が上がらない)
たまごサンドイッチの食後血糖値 追加実験 (再実験でも血糖値は上がらない)
おにぎりと牛丼特盛の食後血糖値の関係 (牛丼特盛の方が血糖値が上がらない)
食パンとたまごサンドイッチの食後血糖値の関係 (食パンは血糖値が上昇する)
おにぎりと食パンの食後血糖値の関係 (おにぎりも食パンも同じような上昇)
アイスクリーム2個の食後血糖値 (おにぎり1個程は上がらない)
カップラーメン ビッグの食後血糖値 (血糖値は206mg/dlまで上昇)
ツインハンバーグ ライスとパンの血糖値の違い (ライスの方が高い)
ジョイフルとガストのランチの食後血糖値の違い (何故かガストの方が低い)
尾道ラーメンとカップラーメンの食後血糖値の違い (カップラーメンが高い)
鎌倉パスタと食パンの食後血糖値の違い  (食パンの方が高い)
ガストで糖質回避の食後血糖値  (糖質回避の食事では血糖値は上がらない)
チキンカツと豆腐ハンバーグの食後血糖値の違い (チキンカツの方が高い)
にくにくにくバーガーの食後血糖値 (血糖値はほとんど上がらない)
ある日の夕食の食後血糖値 その1
ある日の夕食の食後血糖値 その2
おにぎり1/2個の食後血糖値
カップヌードル カレーとビッグの食後血糖値の違い
おにぎり1/2個とおにぎり1個の食後血糖値の違い
コメダ ハンバーガーの食後血糖値
おにぎり1個を分けて食べた食後血糖値
ハムサンドの食後血糖値 卵サンドとの違い
セブンイレブン冷凍ピザの食後血糖値
たまごサンドと水500mlの食後血糖値
おにぎり1個を分けて食べた食後血糖値
セブンとローソンの卵サンドの食後血糖値の違い
やよい軒のとりカツ定食の食後血糖値
ファミリーマートのたまごサンドの食後血糖値
おにぎり1個の食後血糖値 食べ方での違い
築地銀だこ てりたまの食後血糖値
おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
おにぎりと唐揚げの食べ方による血糖値の違い
カップラーメンと唐揚げの食べ方による違い
おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
おにぎりと唐揚げの食べ方による食後血糖値の違い
おにぎり1個・唐揚げ交互と水555mlによる違い
おにぎりと食前運動による食後血糖値の違い
各種サンドイッチの食後血糖値
おにぎりとサラダの食べ方による血糖値の違い

血糖値の上がりにくい食べ方 2017年版

血糖値の上がりにくい食べ方を提案したいと思います。2年前にも似たタイトル(参考:血糖値の上げない食べ方)で書いていたので2017年版としようと思います。私自身がリブレ 血糖値持続測定を装着して実験したことにより、食べ物や食べ方により食後血糖値の変わり方の見識が深まりました。

血糖値の上がりにくい食べ方をしていれば糖尿病にもなりにくいはずです。血糖値の上がりにくい食べ方は、実は病気を避ける理想の食べ方と同じです。多くの病気が血糖値が急上昇することで引き起こされるようです。

糖質を食べないこと

血糖値とは血液中のブドウ糖濃度のことです。血糖値は一定に保たれる仕組みが人間には備わっています(参考:主食を食べない血糖値推移)。血糖値が上がるのは食事の影響です。その中でも血糖値を直接押し上げるのは糖質だけです。糖質を食べなければ血糖値はほぼ一定に保たれます。血糖値が上昇するのは糖質を食べるからです。その証拠に一般的に治らないことが常識の2型糖尿病も主食を食べないだけで簡単に治ってしまいます(参考:2型糖尿病が治癒?糖質回避の結果)。

タンパク質や脂質、食物繊維を多く食べること

血糖値を押し上げるのは糖質だけですが、タンパク質や脂質は消化吸収されてもブドウ糖にはならないため血糖値には影響ありません。野菜に多く含まれる食物繊維は人間には消化できず吸収できないため血糖値には直接関係しません。タンパク質や脂質、食物繊維を多く摂るようにすれば血糖値は上昇しないはずです。

血糖値は食事中糖質割合に依存する

食後血糖値は食事中糖質割合に依存します。糖質を食べなければ食後血糖値は上昇しませんが、糖質を食べた場合の食後血糖値は食事中糖質割合によって決まります。同じ糖質量だとしても、糖質割合が高ければ食後血糖値は上昇しますが、糖質割合が低ければ食後血糖値は余り上がりません。

具体例をあげるとおにぎりだけ食べると1個でも2個でも血糖値が上昇しますが、唐揚げを食べてから同じおにぎり2個を食べると血糖値は上昇しにくいのです。

炭水化物だけ食べるのは勿体無い

炭水化物(炭水化物は糖質と食物繊維)だけ食べると糖質割合が高いので食後血糖値は急上昇します。言い換えるとうどんだけ、ラーメンだけ、パンだけ、おにぎりだけ食べる食べ方が血糖値を急上昇します。ましてやうどん・おにぎりセット、ラーメン・チャーハンセットは更に糖質割合が高まるだけでなく、糖質の総量も多くなるため血糖値の上昇が持続してしまうはずです。

ちなみに糖尿病のコントロールの指標とされるHbA1cは血糖値と時間経過のグラフにおいて基準の血糖値からの上昇した面積に左右されます。血糖値が急上昇して急降下していればHbA1cは正常かもしれませんが、空腹時血糖値が正常でも食後血糖値が高い状態を維持してから下がるのであればHbA1cは高い値になります。空腹時血糖値が正常でもHbA1cが高い人は食事中糖質割合が高い可能性があると思います。つまり炭水化物だけ食べる機会が多いのです。

まだ多くの医者は血糖コントロールにカロリー説を信じていますが、血糖値はカロリーにはほぼ無関係です。何故ならカロリーの高い脂質を食べても血糖値は上昇せず、脂質を多く食べることは食事中糖質割合を下がるので、むしろ血糖値の上昇を妨げるからです。

糖質一度に摂り過ぎ症候群はこの炭水化物だけ食べることで発症している人が多く見受けられます。痩せた若い女性の方でもラーメン・チャーハンセットを食べると聞いて驚くことがありました。

糖質の量を減らしているつもりなのにHbA1cが高くて悩んでいる人は、食事中糖質割合に気を付けてみましょう。具体的にはうどんだけ、パンだけ、ラーメンだけ、おにぎりだけ食べるという炭水化物だけ食べることを避け、サラダや唐揚げなど糖質以外のものも食べるように気を付けてみましょう。カロリー説では余分な物を食べると血糖コントロールは悪くなるはずですが、実際には余分な物を食べると血糖値は上がらなくなります。

興味あればお試し下さい。

獣医学部新設問題 目的を議論すれば解決する

以前も書いた獣医学部新設問題ですが、目的を議論すれば解決するはずだと思います。何故なら人は必ず目的をもって行動しているからです(目的論)。理由を問い詰めても言い訳を並べるだけです。

獣医学部新設問題では2大学が名乗りを上げ、周囲に獣医学部がないことが条件という後出しジャンケンの状態で現在問題になっている大学に決まりました。実質1大学に絞り込む条件を出したのですから目的があるはずです。

2大学から1大学を選ぶ際に、合理的な理由で特定の1大学を選ぶことが出来なかったため恣意的に1大学を選ぶ条件を後出ししたのでしょう。他に目的があるのか問い質すのです。

「周囲に獣医学部がないことが条件に付け加えられましたが、1大学を選ぶ目的以外に目的があればお答え下さい。お答え頂けなければ、1大学を選ぶことが目的で条件を後出しされた証拠ですね。無言は承認とみなして次の質問をします」

「1大学を行政側で選んだ訳ですが、誰が決定したのか責任を取る人のお名前を教えて下さい。その方に1大学を選んだ目的をお伺いしましょう」

という具合に目的を問い質すと逃げ道は塞がれると私は思います。理由を議論すると次々出てくる言い訳とは違って、目的は余程頭の回転の早い人で無ければそれらしいものが見つけられないので便利です。万が一それらしい目的を見つけられたとしても、突き詰めていくと論理が破綻するので嘘を見破ることが出来ます。

例えば周辺には獣医学部が無いため必要だと考えたからと答えがあれば、突然周辺の獣医学部が無くなった訳ではありません。本当に獣医学部が無い地域に作る必要があれば、最初から周辺に獣医学部が無い地域と限定するはずです。後で思い付くという時点で大した問題では無いはずにも関わらず、わざわざ条件を追加した目的は1大学に絞り込むこと以外に考えられません。後で条件を追加した目的を教えて下さい。と私なら追求します。

人は理由を元に行動を決めている訳ではありません。目的を元に行動を決めているのです。理由は後付けに過ぎません。だから目的を議論しましょう。理由は言い訳にすり替えることが比較的容易ですが、目的のすり替えは非常に困難です。

私は目的論が国を動かすと知っていますし、これからも目的論が国を切り拓くと信じてもいます。国会にもそろそろ目的論を持ち込んで欲しいと思うのは私だけでしょうか?

人が歳をとると丸くなる理由

頑固な人やよく怒っている人も歳をとると丸くなることがあります。丸くなるとは人の意見を聞くようになったり、怒らなくなることです。
一言で言えば歳をとるとともに相手の立場を理解するようになるからです。逆に言えば若い頃は相手の立場を踏まえて思考することが出来ないため、自分の意見をゴリ押ししたり怒ったりするのです。

丸くなるとは?

角が立つという言い方がありますが、意見が衝突する場合などに使います。角が立たなくなるので丸くなると表現されるのでしょう。

相手の意見に合わせることが出来るようになった場合にも衝突がなくなるため、丸くなったと認識されるでしょう。

歳をとると丸くなる理由

怒るのは幼稚な証拠なのと同様に、角が立つ言い方をするのは物事を知らないのです。相手の立場や物事の道理を知らないため、角が立つ言い方を出来るのです。歳とともに相手の立場や物事の道理を知る機会が増えるため、角の立つ言い方が恥ずかしいことを知り、角の立つ言い方をしなくなるのです。

歳をとっても角の立つ言い方を続ける人は、相手の立場や物事の道理を知ろうとしないか何歳になっても気付けない人なのでしょう。物事を客観視出来ない人なのかもしれません。

歳とともに些細なことでは怒らなくなることが多いのは、幼稚ではなくなるかもしれません。幼稚ではなくなるとは、世の中の道理を知り、怒っても仕方がないことを学ぶからです。歳を経るごとに怒っても仕方がないことを学ぶ機会が増えることも、歳とともに丸くなる理由の1つです。

人の立場を考えることが出来ない人も角の立つ言い方をすることが多いのですが、生きているうちに様々立場を経験することで人それぞれの立場があることを知るのです。その経験が角の立つ言い方を避けるようになる知恵となり、丸くなるのです。

若い頃から丸い人

若い頃から角の立つ言い方をしない元から丸い人もいます。若い頃から丸い人は、若い頃から相手の立場を考えることが出来るのです。物事の道理を早い段階で知っているのです。わきまえることが出来ると言い換えても良いのかもしれません。

丸くなるには

角の立つ言い方をしてしまう自覚のある人は少ないのかもしれませんが、一言で言えば色々な経験をすることです。多くの物事を知ることで相手の立場や考え方を受け入れることが出来るようになりますし、怒っても仕方がないことに気付くことが出来るのです。

ステロイドが恐れられる理由

患者さんの中にはステロイドに対して恐れを抱いておられるかたがおられます。中にはステロイド恐怖症とその対策に書いたようなステロイドに対して極端な恐怖心を抱いておられる方もおられます。極端に恐れる方は一種の心身症のようなものだと思います。
ステロイド恐怖症と言うほどではないとしても、何となく怖いという不安感を抱いておられる方もおられます。その理由を考えてみたいと思います。

多くの方はステロイドのことを良く知らないから怖いと感じてしまうのだと思います。

ステロイドを怖いものだと印象付けたのは、ある報道番組です。ステロイド外用剤とステロイドの内服や注射の副作用をゴッチャにして不安を煽ったのです。更に自分達の品物を売りたい人達が、ステロイドを悪者にして不安を煽り、自分達の商品を売り込んだのです。外用剤と内服や注射という違いはあるものの、ステロイドの副作用であることは間違いないため一般の方には区別がつかず混乱してしまったのです。

ステロイドが恐れられる根拠

ステロイドが恐れられるのは副作用です。ステロイド剤は確かに副作用があります。具体的には肺炎などの感染症にかかりやすくなります。他にも血糖値を押し上げることから糖尿病になりやすく、場合によっては大腿骨頭壊死など重篤な副作用を生じることがあります。ただし副作用を起こす量が問題です。少量であれば副作用が起こる可能性はほとんどありません。副作用が起こる確率が低いにも関わらず、ステロイドの不安をあおって自分達の商品を売ろうと考えた人達がいたのです。不安をあおる際にステロイドの点滴や内服を大量に使用した際の副作用を大袈裟に広めたのです。

ステロイドは身体に不可欠なホルモン

実際にはステロイドが人間の身体の副腎(尿を作る腎臓の近くにある器官です)で作られていることを多くの方が知りません。そしてステロイドが不足すると死に至ることがあることも知らない人が多いと思います。つまり人間の身体においてステロイドは不可欠なホルモンなのです。実際に脱ステロイド療法という一種の宗教のような根拠に乏しい治療を行い、ステロイド不足による急性副腎不全で死にかけることもある程です。一定期間ステロイドを使用している人が突然ステロイドを中止するだけであれば、リバウンドと呼ばれる状態に陥るだけで済みます。偶然感染症を併発してしまうとステロイド不足に陥り、急性副腎不全に陥るのです。感染症にかからなければ脱ステロイド療法も上手くことがありますが、感染症を併発してしまうと悲惨な状態に陥ります。

多くの人は命懸けで脱ステロイドをしている自覚に乏しく、下手をすると脱ステロイド療法をしている医者も命懸けという自覚のないまま脱ステロイドをしているかもしれません。何故なら脱ステロイドで死にかけているので、別の病院多くは救急病院を受診するからです。脱ステロイド療法の後始末が救急病院で行われていることは、余り知られてはいません。もしかしたら脱ステロイド療法をしている医者も知らないのかもしれません。

ステロイドは使い方次第

ステロイドは元々身体にある副腎で作られるホルモンです。確かに使い方次第では必ず副作用を生じますが、過度に恐れる必要はないと思います。何故なら長年使われた経験により副作用になりにくい使い方があるからです。

副作用を恐れるなら正確な情報を知った上で恐れるようにしましょう。ステロイドを使う場合、どの様な副作用が起こり得るのかを聞いてみましょう。噂を信じて起こりもしない副作用をただ闇雲に恐れるのは勿体無いと思います。何故なら噂を流した人達は自分達の品物を売り込みたい私利私欲で広めているだけだからです。

例えばステロイド外用剤で起こる副作用は短期間では、毛嚢炎(ニキビのようなもの)くらいです。長期間では皮膚が薄くなったり多毛や血管拡張などがあります。短期間のステロイド外用剤を恐れるのは、知らないうちにニキビを恐れているようなものです。正確な情報を集めてから恐れましょう。