外食での糖質回避メニューを探しています。モスバーガーはハンバーガーですのでハンバーグをパンで挟むのが基本です。ラーメンの麺抜きに匹敵する、パンで挟むという常識を覆す発想で、生野菜でハンバーグを挟むという食べ方を提案しています。一時販売されていませんでしたが、糖質回避ブームにより再開したようです。今調べたところ期間限定での発売のようです。


写真ではロースカツが見えませんが奥にロースカツがあります。
糖質を扱うのが基本の業種ですが、糖質回避メニューを用意する発想の転換が出来る企業のようです。モスバーガーは生き残りそうですね。
ちなみに以前某ハンバーガーチェーンの再建案を書きましたが、モスバーガーは既に対応していました。モスバーガーは進化していますね。
外食での糖質回避は今から広まるでしょう。何故なら糖質依存という概念が今から広まるからです。糖質回避こそが人間本来の食のはずだからです。