リブレ 血糖値持続測定器を使い様々な食事と血糖値の関係を掲載しています。
糖質回避をはじめてから単品メニューがないため行かなくなったやよい軒がふと気になって行ってみることにしました。
今回の食後血糖値は予想通りの血糖値でお代わりは避ける方が良さそうということがわかりました。
やよい軒 とりカツ定食
いつも食べていたとりカツを選択しました。
もちろん野菜・豆腐から食べるようにしてから御飯を食べるようにしました。
やよい軒の醍醐味でもあるご飯のお代わりもしてみました。
食後血糖値
食後60分で180mg/dlまで上昇しました。
おにぎりだけや食パンだけであれば一時的に血糖値は急上昇した後比較的速やかに下がりますが、定食でご飯の量が多いと食後血糖値はなかなか下がらないようです。
このような食べ方が高血糖状態を維持し膵臓に負担をかけてしまうようです。
膵臓から分泌されたインスリンがフル活動し、必死で血糖値を下げた結果が上のグラフです。血糖値が高い間は常にインスリンが分泌されているはずです。
日頃糖質回避をしていると真っ平らなはずの血糖値がここまで上がるのを見ると、定食が怖く思えてしまいます。少なくともお代わりは避ける方がよさそうです。
今後の実験課題
これだけ血糖値が高い状態が維持されるともう一度チャレンジすることは躊躇われますが、もしやよい軒に行く機会があればお代わりなしで試してみるか、十六穀米の食後血糖値を試してみたいと思います。
食後血糖値一覧
・おにぎり１個とおにぎり２個の血糖値の違い （１個でも２個でも変わらない）
・おにぎり２個と唐揚げの食後血糖値 （唐揚げにより血糖値が下がる）
・おにぎり２個と特保コーラの食後血糖値 （特保コーラを飲んでも上昇）
・おにぎり２個とお茶の関係 （驚くべきことにお茶を飲むと血糖値が上昇）
・お茶と特保コーラの血糖値の違い （お茶と比べると特保コーラは上がらない）
・たまごサンドイッチの食後血糖値 （たまごサンドイッチは血糖値が上がらない）
・たまごサンドイッチの食後血糖値 追加実験 （再実験でも血糖値は上がらない）
・おにぎりと牛丼特盛の食後血糖値の関係 （牛丼特盛の方が血糖値が上がらない）
・食パンとたまごサンドイッチの食後血糖値の関係 （食パンは血糖値が上昇する）
・おにぎりと食パンの食後血糖値の関係 （おにぎりも食パンも同じような上昇）
・アイスクリーム２個の食後血糖値 （おにぎり１個程は上がらない）
・カップラーメン ビッグの食後血糖値 （血糖値は206mg/dlまで上昇）
・ツインハンバーグ ライスとパンの血糖値の違い （ライスの方が高い）
・ジョイフルとガストのランチの食後血糖値の違い （何故かガストの方が低い）
・尾道ラーメンとカップラーメンの食後血糖値の違い （カップラーメンが高い）
・鎌倉パスタと食パンの食後血糖値の違い （食パンの方が高い）
・ガストで糖質回避の食後血糖値 （糖質回避の食事では血糖値は上がらない）
・チキンカツと豆腐ハンバーグの食後血糖値の違い （チキンカツの方が高い）
・にくにくにくバーガーの食後血糖値 （血糖値はほとんど上がらない）
・ある日の夕食の食後血糖値 その１
・ある日の夕食の食後血糖値 その２
・おにぎり1/2個の食後血糖値
・カップヌードル カレーとビッグの食後血糖値の違い
・おにぎり1/2個とおにぎり1個の食後血糖値の違い
・コメダ ハンバーガーの食後血糖値
・おにぎり１個を分けて食べた食後血糖値
・ハムサンドの食後血糖値 卵サンドとの違い
・セブンイレブン冷凍ピザの食後血糖値
・たまごサンドと水500mlの食後血糖値
・おにぎり１個を分けて食べた食後血糖値
・セブンとローソンの卵サンドの食後血糖値の違い
・やよい軒のとりカツ定食の食後血糖値
・ファミリーマートのたまごサンドの食後血糖値
・おにぎり１個の食後血糖値 食べ方での違い
・築地銀だこ てりたまの食後血糖値
・おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
・おにぎりと唐揚げの食べ方による血糖値の違い
・カップラーメンと唐揚げの食べ方による違い
・おにぎりと唐揚げの順番による食後血糖値の違い
・おにぎりと唐揚げの食べ方による食後血糖値の違い
・おにぎり1個・唐揚げ交互と水555mlによる違い
・おにぎりと食前運動による食後血糖値の違い
・各種サンドイッチの食後血糖値
・おにぎりとサラダの食べ方による血糖値の違い
